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第八十七章 饭菜
  够吃的话往羊汤里面煮点烩面片,尽量都吃饱。”

  没办法,这里的猪肉太少太少,羊肉最多,只能多做一些羊肉的肉菜。

  腊肉和鱼,还是她从家带的。

  福寿鱼就是罗非鱼,也就是干鱼,腊鱼,买的时候就是干鱼,耐储存。

  她妈妈嫌弃鱼腥气,然后就放了好久,走的时候给她带过来了。

  宋厦点头,“没有问题,那我出去了。”

  “好!早去早回哦!”

  宋厦离开后,苏潇潇便开始做一些基础的准备。

  福寿鱼很好做,因为最经典的吃法,就是蒸着吃,简单方便不费劲!

  把这福寿鱼洗净切块,姜蒜切丝,和鱼块搅拌均匀后,上锅蒸大约15分钟就行。

  不过腊鱼得多洗洗,需要先浸泡一段时间。M.XXQΒ五②零○.Νèτ

  苏潇潇泡上鱼之后,开始对羊骨进行去腥处理。

  她还不会用这个火,所以苏潇潇直接切的葱姜蒜,用的空间里的料酒去的腥。

  正好把剩下的羊肉切了一起除腥。

  最后半头羊,留下一溜羊排骨,苏潇潇稍微用盐腌制一下,等过两天整个烧烤。

  这就是最基本的处理。

  ---

  临近傍晚。

  苏潇潇回到厨房,宋厦在陪着她一起切菜。

  农村的灶台通常是有两个的,按照锅的大小确定尺寸。

  所以一个锅空着,留着做炒菜。

  另一个锅上炖上了大块的羊骨汤,从处理完羊骨之后就炖上了,已经炖了一个多小时。

  现在放进去,山药,玉米块,枸杞粒,炖到宾客来。

  旁边放好了腌好的细细碎碎的葱花,只等出锅的时候放进去。

  哦羊肉汤大多是少不了胡椒的,胡椒也要加一点。

  完美的一道汤。

  羊骨上的肉不少,苏潇潇放的时候还特意多放进去点肉,捞出来作为主食。

  切完菜看时间差不多了,两人便开始炒菜。

  苏潇潇负责在旁边指挥,宋厦负责挥着大锅铲。

  不是小苏她不动手,是这锅铲的问题,做了一道菜小苏就有些累了,出了一脑门的汗。

  小宋见不得小苏劳累,就‘主动’接了过来。

  小苏投递过去一个赞赏的目光。

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